פוסטים

מציג פוסטים מתאריך אוקטובר, 2015

קקאו, שוקולד ומה שביניהם..

תמונה
קקאו, שוקולד ומה שביניהם..
מי מאיתנו לא אוהב שוקולד? אך עם זאת, רובינו  לעיתים נמנעים או חוששים לאכול מפאת ריבוי הסוכר, הקלוריות ו"כי זה משמין"

המרכיב העיקרי בשוקולד, הוא הקקאו. הקקאו נחקר רבות וכיום נחשב למזון על. הקקאו מכיל נוגדי חמצון בריכוז גבוה, המגנים עלינו מפני מחלות, נזקי הגיל והדנ"א. בנוסף, הקקאו עשיר במגנזיום, מינרל חיוני לתפקודים רבים בגוף, כגון תפקוד הלב, המוח והמעיים. המגנזיום מרגיע כאבי מחזור, מרפה שרירים ומסייע בבניית עצמות חזקות. מינרלים נוספים הנמצאים בקקאו הם, ברזל, אבץ, מנגן וכרום.  קקאו (בפני עצמו, לא השוקולד), הוא אחד מהמזונות הטובים ביותר להפחתה במשקל, משום שהוא מאופיין בפרופיל תזונה יוצא מן הכלל, והוא מכיל את המינרלים ואת מולקולות הפנילאתילאמינים, שמדכאים את התיאבון. בנוסף, עשיר הקקאו בטריפטופן, שהיא חומצת אמינו חיונית. זוהי חומצת אמינו המשפרת את מצב הרוח וחיונית לייצור סרטונין. אלה הם רק חלק מהיתרונות הרבים של הקקאו. אם כך, אתם ודאי שואלים, האם זה אומר שאפשר להתחיל ולהסתער על השוקולד? וובכן, לא בדיוק. מוצרי השוקולד הנמכרים ברשתות השיווק הם לרוב רווים…