פוסטים

מציג פוסטים מתאריך מרץ, 2016

עוגיות טחינה טעימות ובריאות

תמונה
עוגיות טחינה טעימות ובריאות
כשמתחשק לנו  משהו מתוק ומהיר להכנה, אני מכינה את העוגיות האלה. הן טעימות וחשוב לא פחות, גם בריאות יחסית.

הטחינה, שהיא בעצם מחית מגרעיני שומשום, עשירה בסיבים תזונתיים (בעיקר טחינה משומשום מלא), ויטמינים ומינרלים כגון, סידן, ברזל, מגנזיום ואבץ. בנוסף, היא עשירה בחומצות שומן חד בלתי רוויות, המסייעות בהגנה מפני מחלות לב וכלי דם.

מרכיבים (כ- 60 עוגיות בינוניות): 3 ורבע כוסות קמח כוסמין מלא 1 כוס טחינה גולמית 1/4 כוס שמן קוקוס (אם הוא מגובש,  מומלץ לחמם אותו מעט) 1 כוס סירופ מייפל אמיתי 1 כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה 1 כפית תמצית וניל אמיתית
הכנה: להדליק תנור על 180 מעלות, לערבב את כל המרכיבים יחד לבצק אחיד, ליצור כדורים קטנים ולשטח על תבנית מרופדת בנייר אפייה. לאפות עד רמת הקשיות הרצויה. אם רוצים את העוגיות קשות יחסית, אפשר לאחר כ-40 דקות להנמיך את התנור ל150 מעלות, כדי שלא ישרפו.


בתיאבון