פוסטים

מציג פוסטים מתאריך נובמבר, 2019

ספגטי (מאורז מלא) ברוטב בולונז טופו

תמונה
ספגטי (מאורז מלא) ברוטב בולונז טופו


המנה הזו נמצאת אצלנו על השולחן כל שבוע, לפחות פעם אחת. היא טעימה מאוד,מכילה חלבון מלא, קלה להכנה ונטולת גלוטן. גם בת הכמעט שנתיים אוכלת אותה בהנאה :)

אז מה צריך?
1 חבילת ספגטי מאורז מלא( אני אוהבת את של ״joy”) 
לרוטב:
3 עגבניות בינוניות
1 כף שמן
4 כפות רסק עגבניות ללא סוכר
7 עלי בזיליקום טרי
1 שן שום
1 כפית סוכר קוקוס
1 בצל קצוץ
1 חבילת טופו מפוררת ( מפוררים בעזרת הידיים)
מלח, פלפל שחור

הכנה: 
מכינים את הספגטי ע״פ ההוראות המופיעות על גבי האריזה.
הרוטב:
טוחנים את כל המרכיבים, מלבד הטופו והבצל, במעבד מזון (אני טחנתי בבלנדר מוט)
מטגנים בצל עד להזהבה, מוסיפים את הרוטב  ואת הטופו המפורר ומערבבים .
מביאים לרתיחה ומבשלים עם מכסה 10 דקות ( אם סמיך מידי מוסיפים מים). 
מערבבים ומתקנים תיבול.

בתיאבון:)

עוגיות שיבולת שועל וקינמון

תמונה
עוגיות קלות יחסית להכנה, המרכיבים איכותיים ובריאים. השילוב של שיבולת השועל העשירה בסיבים תזונתיים במתכון, מוסיף גם בריאות וגם מרקם מעולה והתוצאה, עוגיות פריכות וטעימות. הולכות נהדר עם תה או קפה 
תהנו:)


מרכיבים (כ-25 עוגיות גדולות):
1 כוס שיבולת שועל טחונה לקמח 
2 כוסות קמח מלא 
1 כפית גדושה קינמון
4 כפות שמן זרעי ענבים/זית 
1/2 כוס רסק תפוחים ללא סוכר
1 כפית שטוחה סודה לשתיה
1/2 כוס סירופ מייפל אמיתי 
1/2 כוס טחינה גולמית
1 כפית תמצית וניל אמיתית

הכנה:
מחממים תנור ל180 מעלות, מערבבים את כל המצרכים לבצק אחיד. יוצרים עוגיות שטוחות ואופים כ-30 דקות.